Affrontez viandes, os et légumes robustes avec un tranchant d’exception

Découvrez la puissance d’un couteau de boucher professionnel, forgé en acier Damas 67 couches avec un noyau VG10, durci à 62 HRC. Ce hachoir de 8 pouces est conçu pour désarticuler, découper et hacher avec une efficacité redoutable. Grâce à sa lame épaisse et tranchante, il traverse les os, le cartilage ou les légumes durs comme la citrouille sans effort. Son manche en bois de wengé poli, ergonomique et hygiénique, assure confort et équilibre optimal. Présenté dans une boîte élégante, c’est aussi un cadeau de choix pour les passionnés de cuisine.

Détails du produit :

• Acier Damas VG10 (67 couches) : Noyau ultra-tranchant, durabilité extrême, résistance à la corrosion
• Tranchant affûté à 15° : Coupe nette et puissante, même sur os, viande dense ou légumes durs
• Épaisseur de lame 2,2 mm : Parfait pour les découpes lourdes, stable et précis
• Manche en bois de wengé : Ergonomique, antibactérien, orné d’un rivet mosaïque élégant
• Construction pleine soie : Équilibre optimal, robustesse et contrôle total